Quels sont les points forts et les défis de la production laitière bio ?
Au fil des années, le secteur bio a gagné en importance en réponse à une demande croissante de la part des consommateurs conscients de l’impact de leurs choix alimentaires sur la santé et l’environnement. La production laitière biologique s’inscrit dans cette tendance, offrant une alternative plus durable et soucieuse du bien-être animal. Cette évolution témoigne…