Des gaufres salées pour le dîner
On connaît mieux les gaufres sucrées, accompagné de chocolat, de chantilly, de la glace, au miel, de confitures… ou tout simplement nature. Les meilleurs artisans-gaufriers intègrent dans leur carte la version salée, à l’instar des madeleines, des cakes, des crêpes, des éclairs, des croissants. Qu’est-ce qu’une gaufre ? Il s’agit d’une pâtisserie cuite entre deux fers.…