On ne cesse de répéter que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Mais est-ce que vous faites vraiment attention à ce que vous mangez le matin ? Figurez-vous qu’il ne s’agit pas tout simplement de se carburer pour la journée mais aussi de veiller à votre santé. C’est pour cela qu’il faut bien choisir les aliments que vous prenez le matin. Voici donc quelques idées de petit-déjeuner sain pour vous aider à faire le bon choix.
Porridge aux flocons d’avoine
Pour une amélioration assurée de votre glycémie, optez pour un porridge aux flocons d’avoines. De plus, il est riche en fibres et en acides aminés pour une bonne digestion. Pour la préparation, vous avez deux options. La plus facile est de verser du lait dans un bol d’avoine. Cela peut être du lait de soja, du lait d’amandes ou du lait de noisette. . Après, vous n’avez plus qu’à attendre que les flocons d’avoine gonflent. Vous pouvez également ajouter des graines ou oléagineux comme des noix, des amandes, ou des graines de chanvre ; en plus des morceaux de banane ou des fruits rouges. Ils vous apporteront des vitamines, des minéraux et des acides gras essentiels.
Pudding de graines de chia
Essayez le pudding de graines de chia au cacao et aux fruits de saison. Cette recette est nutritive en plus d’être saine. Les graines de chia contiennent des vitamines, du zinc, du potassium, des antioxydants, des fibres et des acides gras. Il vous suffit d’un bol pour profiter de tous ces bienfaits et la préparation ne vous prendra que 10 mn. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger les graines de chia avec du lait végétal. Puis ajoutez du miel et une cuillère à café de cacao en poudre sans sucre. Ensuite, mettez le mélange dans le frigo pendant 5 mn. C’est le temps qu’il faut pour que les graines forment de la gelée. Après l’avoir sorti du réfrigérateur mettez dessus les fruits que vous avez préalablement découpés et dégustez.
Muesli
Du granola ou muesli est un petit déjeuner destiné aux plus pressés . C’est l’une des recettes de petit-déjeuner les plus rapides. Il suffit de le mélanger le muesli à du yaourt ou du fromage blanc et le tour est joué. Cela suffit à vous tenir toute la matinée voire toute la journée si vous ne faites pas d’activités très physiques. Ce petit déjeuner est très nutritif avec ses vitamines, ses acides gras, ses glucides, sodium et potassium. Vous pouvez également le prendre comme goûter pour éviter de manger des chips et autres aliments industriels.
Pancake
Du pancake sans gluten à la banane procure un effet rassasiant qui vous évitera de grignoter avant le repas du midi. La banane vous apporte de la vitamine B6 qui assure le bon fonctionnement de votre système nerveux. Elle contient aussi de la vitamine C qui contribue au renforcement de votre système immunitaire. Et ce n’est pas tout car elle contient également des sels minéraux comme du potassium, du magnésium, du cuivre, du fer et du phosphore qui sont tous essentiels pour maintenir un bon métabolisme. Quant à la préparation, 5 mn suffisent pour réaliser la recette et à passer à table. En effet, vous n’avez qu’à mélanger la banane avec un œuf et de la farine pour avoir une pâte homogène. Un filet d’huile ou du beurre suffit à faire cuire des petites rondelles. Vous pouvez les tartiner de purée d’amandes ou de beurre de cacahuètes et mettez quelques cubes de vos fruits préférés. et bon appétit !
