Essayez l’une de ces 5 recettes à base de chorizo !‍

Le chorizo est un type de saucisse espagnole traditionnellement fabriquée à partir de porc, d’herbes et de vin rouge. En fait, c’est un élément tellement important de la gastronomie espagnole qu’il a été désigné comme une indication géographique protégée. Si vos connaissances sur le chorizo se limitent au piquant et au salé, lisez la suite pour élargir votre horizon sur le goût glorieux de cette saucisse espagnole. Voici quelques recettes étonnantes à base de chorizo qui vous mettront l’eau à la bouche.

Chorizo et œufs

Le chorizo et les œufs, c’est un plat de petit-déjeuner populaire dans de nombreuses régions et peut également être servi comme accompagnement. Cette recette de chorizo espagnole et d’œufs est simple à réaliser et vous pouvez utiliser les restes le lendemain pour faire une délicieuse quesadilla au chorizo. Il suffit de faire frire le chorizo et les poivrons, de brouiller les œufs, puis d’assembler les quesadillas avec le chorizo, l’œuf et le fromage dans une tortilla.

Ce plat est généralement consommé avec du pain grillé et un filet d’huile d’olive. Pour cette recette de chorizo et d’œufs, vous pouvez utiliser n’importe quel type de chorizo, mais utilisez du chorizo espagnol pour un goût authentique. Le chorizo espagnol est moins salé que le chorizo mexicain, et il a un goût incroyable lorsqu’il est associé à un œuf au plat.

Paëlla espagnole au chorizo

Dans cette recette, nous allons préparer une paëlla végétarienne avec un peu de chorizo. Le goût du chorizo et du safran vont de pair et donneront un arôme magnifique et exotique à votre paëlla. Cette recette de paëlla espagnole au chorizo est très facile à réaliser et peut être préparée dans un cuiseur à riz.

Recette végétarienne épicée au chorizo

C’est une recette rapide à préparer et qui peut être réalisée avec seulement quelques ingrédients et un cuiseur à riz ou un autocuiseur. Il s’agit d’un plat végétarien, mais vous pouvez ajouter du poulet ou du bœuf pour le rendre plus nourrissant. Vous pouvez également utiliser le chorizo comme garniture pour vos œufs ou comme plat d’accompagnement pour les soupes et les ragoûts. Cette recette peut être réalisée avec du chorizo vert ou du chorizo rouge.

Cette recette permet de préparer 8 portions et prend moins de 30 minutes à réaliser. L’avantage de cette recette de chorizo est que vous pouvez ajuster le piquant en ajoutant plus de tomates ou de jalapenos.

Croquettes de chorizo sucrées et épicées

Les croquettes de chorizo sont un en-cas espagnol populaire dans de nombreuses régions. Traditionnellement, elles sont faites avec de la purée de pommes de terre comme liant, mais dans cette recette, nous allons utiliser de la chapelure comme liant. Il s’agit d’une recette très simple, rapide et facile à réaliser.

Cette recette permet de préparer 4 portions et ne prend que 20 minutes à réaliser. Vous pouvez utiliser votre type de chorizo préféré dans cette recette qui se marie bien avec une bière ou un verre de vin. Le piquant du chorizo peut être adapté à votre goût.

Riz espagnol au chorizo

Le riz espagnol ou paëlla est un repas populaire en Espagne. Cette recette est une variante du riz espagnol avec du chorizo, des petits pois et des poivrons. Elle est idéale accompagnée d’une salade fraîche ou de chorizo. Ce dernier peut être remplacé par du jambon ou du poulet haché.

Cette recette de riz espagnol est simple à réaliser et peut être préparée dans un cuiseur à riz. Elle permet de préparer 4 portions et prend 20 minutes. Vous pouvez également utiliser un autocuiseur pour la préparer plus vite.

Cette recette de riz espagnol peut être facilement rendue végétarienne en remplaçant la viande par des haricots. Elle peut être un plat d’accompagnement parfait pour un dîner en famille ou une fête.

Bref, le chorizo est une saucisse de porc espagnole qui est traditionnellement préparée avec du porc, de l’ail et du vin rouge. Il peut être préparé avec une variété d’ingrédients et d’épices. Cela fait du chorizo un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes.