Vous rentrez toujours tard de votre travail ? De ce fait, vous n’avez plus le temps de cuisiner un bon plat pour votre petite tribu. Ne craignez rien, vous pouvez vous préparer à manger seulement en quelques minutes : de la bonne pizza. Découvrez dans ce guide, 3 recettes de pizzas originales, savoureuses, gourmandes et faciles à préparer.

Pizza carbonara

Pour une recette de pizza carbonara pour 8 personnes, vous aurez besoin :

• • 1 pâte à pizza ;

• • 1 jeune d’œuf ;

• • 200 g de lardons fumés ;

• • 200 g de crème fraîche épaisse ;

• • 125 g de boule de mozzarella

• • du sel et du poivre.

Si vous êtes prêt, passez à la préparation. Prévoyez en moyenne 15 minutes pour le temps de préparation, et 30 minutes pour la cuisson. Pour commencer, préchauffez votre four à 210 °C. Après cela, faites cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée. En attendant qu’ils soient al dente, coupez la mozzarella en rondelles. Prenez ensuite une poêle anti-adhésive et faites-y revenir les lardons fumés, sur un feu doux. Éteignez le feu lorsqu’ils sont tous dorés. Recouvrez ensuite votre plaque de four avec du papier sulfurisé. En vous servant d’un rouleau à pâtisserie, étalez-y la pâte à pizza en forme de disque. Une fois les spaghettis cuits, égouttez-les dans une passoire, et mettez-les sur la pâte à pizza. Répartissez en dessous les lardons, puis la crème fraîche, et enfin les rondelles de mozzarella. Pour terminer, salez et poivrez. Maintenant, mettez votre pizza au four, et laissez cuire pendant 20 minutes environ. Lorsque le temps s’écoulera, baissez le four à 150 °C et laissez encore cuire pendant 10 minutes. Pendant ce temps, battez le jaune d’œuf dans un petit bol, avec une fourchette. Au bout des 10 minutes, sortez la pizza du four et versez-y le jaune d’œuf battu. Servez-la au chaud, accompagnée d’un vin de bonne qualité.

Pizza feta et épinards

Si vous souhaitez préparer une pizza feta et épinards pour 6 personnes, prenez :

• • une pâte à pizza épaisse ;

• • 140 g de jeunes pousses d’épinards ;

• • 90 g de feta émiettée ;

• • 1/2 de cuillère à café d’origan ;

• • 1 gousse d’ail hachée ;

• • 1 filet d’huile d’olive ;

• • du sel et du poivre.

Pour cuisiner une bonne pizza, programmez un temps de préparation de 60 minutes et un temps de cuisson de 25 minutes. Prenez donc une grande poêle et faites-y dorer l’ail haché dans un filet d’huile d’olive et à feu vif. Ajoutez-y les épinards, l’origan, le sel et le poivre, mélangez et laissez cuire pendant 1 minute. Puis, égouttez les épinards dans un tamis et laissez tiédir. Étalez, aplatissez la pâte à pizza et laissez un peu d’air dans la croûte. Répartissez les épinards et la feta sur celle-ci, puis versez un peu d’huile d’olive. Enfournez la pizza dans le four préchauffé, et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes environ. À la sortie du four, servez-la avec des quartiers de citron, et dégustez sans attendre.

Pizza jambon, gruyère et olives

Si vous optez pour une pizza au jambon, au gruyère et aux olives, comptez 10 minutes environ pour la préparation, et 30 minutes pour la cuisson. Pour la recette, voici tous les ingrédients utiles :

• • 300 g de pâte à pizza ;

• • 3 cuillères à coupe de coulis de tomates ;

• • 4 belles tranches de jambon découenné ;

• • des olives vertes et noires dénoyautées ;

• • du gruyère râpé, du sel et poivre.

Commencez à préchauffer votre four à 210 °C. Tout comme avec la pizza carbonara, utilisez une plaque de four recouverte de papier sulfurisé pour étaler la pâte à pizza. Répartissez, sur la pâte, de façon régulière le coulis de tomates. Déposez ensuite les tranches de jambon, puis le gruyère râpé. N’oubliez pas de saler et de poivrer selon vos goûts. Puis, coupez toutes les olives en rondelles, et ajoutez-les sur le tout. Mettez au four la préparation entre 20 et 30 minutes. Lorsque vous constatez que le gruyère râpé est bien fondu et la pâte bien dorée, sortez la pizza. Vous pouvez le servir avec une salade verte assaisonnée.

Conseil : Si vous pensez que vous ne pouvez plus cuisiner même une simple recette de pizza, rendez-vous directement à la pizzeria la plus près de chez vous. Ainsi, vous aurez le choix entre manger sur place et à emporter.