Découvrez la pizza crème fraîche

Fanatique du célèbre plat italien, le préférez-vous en version rouge ou blanche ? La pizza rossa a certes été la plus adulée de bons nombres de personnes depuis des siècles, mais avez-vous déjà goûté à celle à la crème fraîche ? C’est tout simplement un pur délice en plus d’être l’une des variantes originales de la pizza. Découverte de la pizza crémière.

Recettes de pizza à la crème

La pizza est en effet, un plat généreux qui se laisse facilement modifier par chacun, selon ses envies tout en gardant sa saveur. Cela explique la pluralité des variantes de pizza  qui sont proposées dans les restaus ou cuisinez dans les maisons.

En fait, la pizza crème fraîche est une variante fine, rapide et facile à concocter comme tout d’ailleurs et surtout délicieuse. C’est la plus prisée de tous ceux qui ne raffolent pas de la sauce tomate vendue en surface, car habituellement trop salées ou trop sucrées.

1ere recette ; pizza à la crème fraîche au jambon

Ingrédients

Pour cette recette de pizza pour 4 personnes, vous avez besoin : d’une pâte de pizza, 1 oignon, 2 champignons, 2 tranches de jambon fumé, 100 ml de crème fraîche, 100 ml de fromage blanc, de la ciboulette, de sel et enfin du poivre.

Préparation

Avant d’apprêter les ingrédients entrant dans le processus de préparation de votre pizza blanche, préchauffer le four à 230 °C ; ensuite :

• Poser votre pâte de pizza (que vous pouvez trouver en surface ou faire vous-même) sur une grille allant au four, recouvert de papier cuisson ;
• L’étape suivante consiste à couper vos champignons et jambons, puis émincer finement votre oignon ;
• Apprêter votre garniture en mélangeant la crème fraîche et le fromage blanc ;
• Étaler correctement votre sauce sur la pâte ;
• Poser successivement vos oignons, champignons et jambon sur la pâte ;
• Apporter du goût avec votre sel et poivre ;
• Puis enfourner pendant 15 minutes ;
• Ajouter la ciboulette à la fin ;
• Bonne dégustation. La pizzou peut aussi vous livrer la pizza de votre choix chez vous.

2eme recette : pizza à la crème fraîche reblochon savoyarde

Ingrédients

Pour 4 personnes vous avez besoin de :

• 1 pâte de pizza extra moelleuse ;
• 1 petit pot de crème fraîche entière ;
• 7 pommes de terre ;
• 1 reblochon ;
• Sel ;
• Poivre.

Préparation

Préchauffez votre four, ensuite coupez en rondelle la pomme de terre, en tranche le reblochon, ensuite :

• Poser la pâte de pizza sur une grille anti adhésive recouverte de papier cuisson ;
• Saler la crème puis étaler là sur la pâte ;
• Poser les pommes de terre coupées rondelettes, puis le reblochon ;
• Enfournez pendant 15 min si vous voulez une pâte moelleuse, mais si vous la préférez croustillante laissez encore 5 minutes ;
• Retirer le four et arroser de filet d’huile d’olive et servez.

3eme recettes pizza crème fraîche au champion et poulet

Vous pouvez concocter rapidement cette spécialité italienne pour vos proches en 30 min soit 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Ingrédients :

Vous avez besoin pour une personne de :

• Une pâte de pizza ;
• 5 cas de crème fraîche épaisse ;
• 2 escalopes de poulet ;
• 1 gros oignon ;
• Des champignons ;
• Des olives noires ;
• Sel et poivre ;
• Mozzarella.

              Préparation

Préchauffer votre four à 239°C

• Préparer la garniture en mettant les oignons émincés dans une noisette de beurre, ensuite saler et poivrer votre crème à votre convenance puis réserver, enfin couper en cubes vos viandes de poulet faites les dorer dans du beurre sur un feu vif et réserver.
• Poser la pâte sur une grille
• Étaler la pâte de crème fraîche
• Ajouter la viande, puis les champignons et la mozzarella
• Enfourner la pâte, garnir pendant 15 minutes et savourer votre mets.

Vous pouvez faire votre pizza blanche de plusieurs façons selon vos envies faites usage de vos talents de cuistot. Plusieurs astuces et conseils permettent de réussir la pizza blanche. Afin de profiter de toute sa saveur, faites-en bon usage.