Comment se servir des baguettes chinoises et japonaises ?

Beaucoup d’entre nous se demandent comment manger avec des baguettes ? Dans cet article, nous allons vous donner quelques astuces pour commencer à manger avec des baguettes. Vous trouverez également d’autres informations qui vous intéresseront sûrement beaucoup.

Histoire des baguettes

L’origine des baguettes se trouve en Chine, et elles ont été introduites au Japon au 7^e siècle. Il existe des documents qui datent les baguettes en Chine du 12^e siècle avant JC. La légende raconte qu’à l’époque des empereurs Yao et Shun, un chaudron contenant de l’eau bouillante et des morceaux de viande était placé à l’intérieur des baguettes. Réalisant qu’ils n’avaient rien pour les sortir et qu’ils ne pouvaient pas perdre de temps, ils ont pris deux branches à proximité et en ont fait une pince. Le reste des gens qui étaient là, voyant qu’il pouvait prendre la nourriture comme le sushi sans se brûler, ils les imitèrent.

Dans leurs premières années, les baguettes étaient considérées comme un article de luxe, utilisées uniquement par les classes supérieures de la société. Mais en quelques années, cet article a été présenté au reste de la population, est devenu un objet d’usage quotidien. Lorsque les baguettes ont commencé à faire partie des cuisines des classes moyennes ou populaires. Elles ne servaient qu’à préparer les repas. Voyant à quel point elles étaient utiles, les gens ont commencé à s’en servir pour porter de la nourriture à leur bouche.

Différences entre les baguettes chinoises et les baguettes japonaises

Lorsque nous parlons de baguettes, les gens se réfèrent généralement aux baguettes chinoises. Cependant, les baguettes japonaises sont différentes.

Les baguettes chinoises sont généralement en bois. Elles sont les plus longues et les plus larges par rapport aux autres pays où elles sont utilisées. Par contre, les baguettes japonaises, bien que nous les trouvons aussi en bois, existent en plastique. Elles sont plus courtes que celles chinoises.

Astuces pour apprendre à utiliser les baguettes

La clé pour savoir comment manger avec des baguettes est la pratique. Vous devez placer la partie supérieure de la baguette entre le pouce et l’index, et la partie inférieure entre l’annulaire et le majeur. Lorsque vous avez ce cure-dent complètement ajusté, vous allez tenir celui du haut avec le pouce et l’index et faire de la pince pour prendre tous les aliments. Maintenant, il ne reste plus qu’à pratiquer. Pour cela, nous allons vous donner quelques astuces jusqu’à ce que vous soyez capable de faire le mouvement.

Placez un petit morceau de papier plié plusieurs fois entre les baguettes en haut et fixez avec un élastique. Cela servira comme ressort d’une pince à linge.

Que ne faut-il pas faire avec des baguettes à table ?

Quand il s’agit de manger avec des baguettes, il est important de connaître les règles pour ne pas blesser une culture qui a de nombreuses années d’histoire.

• • Les baguettes ne doivent jamais être croisées, c’est irrespectueux envers tout le monde à table.

• • Les baguettes ne doivent pas être sucées ou mordues. Vous ne devez les utiliser que pour prendre la nourriture de l’assiette et la porter à la bouche.

• • Les baguettes ne doivent être coincées dans aucun plat.

• • Ne transférez pas de nourriture de vos baguettes sur les baguettes de quelqu’un d’autre. Si vous voulez leur passer de la nourriture, soit vous leur apportez l’assiette pour qu’ils puissent la prendre, soit avec vos baguettes vous la placez sur une assiette propre et vous la leur passez pour qu’ils puissent la prendre.

• • Ne vous servez jamais avec vos baguettes dans une assiette destinée à être partagée. Utilisez une cuillère pour vous servir.

• • Ne les partagez avec personne. Chacun devrait avoir ses propres baguettes.

Maintenant, il ne vous reste plus qu’à beaucoup vous entraîner. Dans le restaurant Le coin Sushi situé au Port, son équipe sera heureux de vous aider à pratiquer l’utilisation de baguettes.