Lors de l’organisation d’un dîner d’entreprise, une question se pose : buffet ou repas assis. Cette décision façonne l’ensemble de l’expérience de l’événement et peut influencer la dynamique des interactions professionnelles. Chacune de ces alternatives présente ses atouts et ses inconvénients particuliers. Cet article se propose de vous éclairer pour parvenir à la décision optimale.…
Lors de la planification d’un événement, la sélection d’un traiteur est une étape importante qui peut faire ou défaire la réussite de l’événement. Cependant, de nombreuses erreurs peuvent survenir lors de la planification de l’événement avec un traiteur. Pour éviter ces erreurs, il est important de comprendre les pratiques courantes et les mesures préventives à…
Organiser un événement d’entreprise est une tâche complexe qui exige une grande attention aux détails. L’un des aspects les plus importants à prendre en compte est la gestion des régimes alimentaires de vos invités. En effet, il est primordial de proposer un menu adapté aux différents besoins des convives, qu’ils soient végétariens, véganes, qu’ils suivent…
Les délicieuses Crevettes Masala vous font venir l’eau à la bouche ? Si oui, vous êtes au bon endroit ! Ce plat indien riche en épice peut être un excellent moyen d’ajouter un peu de piquant dans vos habitudes culinaires. En suivant nos conseils, vous parviendrez à refaire une recette de Crevettes Masala réussies, à…
Un mariage bohème est décontracté et naturel, et met l’accent sur les valeurs non-matérielles, la paix et l’amour. En d’autres termes, c’est le contraire d’un mariage traditionnel. Toutefois, comme pour tout autre célébration de mariage, vous devrez penser à la nourriture que vous allez servir à vos invités. Si vous souhaitez servir quelque chose qui…
En tant que traiteur professionnel, vous souhaitez proposer des menus diversifiés pour votre clientèle ? C’est une excellente idée ! En effet, un bon traiteur doit savoir s’adapter aux demandes et aux budgets des clients concernant l’élaboration du buffet. Depuis quelques années, la tendance est de servir des menus équilibrés aux convives durant une réception familiale ou…
La pâtisserie est une discipline culinaire consistant à confectionner des gâteaux. Depuis quelques années, elle s’est démocratisée dans les ménages. C’est ainsi que les ustensiles de pâtisserie qui étaient prioritairement réservés aux professionnels pâtissiers sont de plus en plus accessibles aux amateurs de pâtisserie. Voici cinq de ces ustensiles indispensables pour la réalisation de gâteaux…
Le tablescaping est tout un art qui vous permet de décorer vos tables en leur procurant un rendu impeccable. Pour réussir cette façon de décorer une table, vous pouvez vous inspirer de nombreuses idées innovantes et esthétiques. Optez pour un tablescaping thématique ou méli-mélo ou tout autre selon votre aspiration. Voici sept idées innovantes pour…
La crêperie est un service de restauration expert en production et vente de crêpes. Cependant, elle ne se limite pas qu’à des crêpes : il existe beaucoup de ces restaurants qui proposent dans leur menu des galettes, des gaufres, ou des boules de glace en plus des boissons. Le métier de crêpier(e), un métier largement féminisé,…
Après le célèbre débat « chocolatine ou pain chocolat », voici un nouveau sujet qui évoque la même impression : « viennoiserie ou pâtisserie » ! Toutes deux filles de la célèbre mère Boulangerie, il a été difficile pour les amateurs de pains d’en faire grandement la différence depuis plusieurs générations. Sans plus attendre, allons explorer dans ces quelques lignes l’explosion…